Гастрофестиваль с участием около 50 отечественных производителей кумыса пройдёт в Астане.

На фестиваль съедутся около 50-60 тысяч человек, сообщает акимат города. Дата и место проведения – 19-20 июля, ипподром «Қазанат».

Власти столицы рассчитывают, что фестиваль станет культурно-аграрным брендом международного уровня аналогично Октоберфесту.

«В течение двух дней гости фестиваля получат уникальную возможность попробовать все виды кумыса, которые производят в Казахстане», – сообщает акимат.

В рамках фестиваля состоится конкурс за звание «Самый лучший кумыс». Призовой фонд – 45 млн тенге (I место — 20 млн тенге, II место — 15 млн тенге, III место — 10 млн тенге).

На мастер-классах будут обучать современным методам приготовления, хранения, закваски и капсулирования кумыса.

Также будет организована выставка лошадей, где будут представлены древние казахские породы – Жабы, Көшім, Қостанай, Мұғалжар, Адай, а также породы спортивных лошадей. Будет проведен аукцион породистых лошадей.

Ремесленники привезут на продажу свои изделия – седла, камчи, конскую сбрую и др. И поделятся навыками выделки кожи и изготовления конской упряжи и бытовых предметов.

В спортивной части программы запланированы соревнования по казахским национальным видам спорта: аударыспақ, асау үйрету, состязания борзых тазы, ловля арканом (шалма салу).

На научной конференции, которая также пройдёт в рамках фестиваля, обсудят лечебные свойства кумыса, перспективы развития коневодства и традиционного животноводства. На ней выступят гости из Германии, России и Кыргызстана. Среди участников – специалист по коневодству из Германии Ханс Цольман, доктор медицинских наук Бахытжан Бимбетов, этнограф Айгерим Мусагажинова и другие эксперты.